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介紹發(fā)酵罐的主要組成及使用要點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間: 2017-01-06 點(diǎn)擊次數(shù): 4424次發(fā)酵罐的主要組成介紹:1.傳動(dòng)部件:是傳動(dòng)裝置,是電動(dòng)機(jī)和攪拌器鏈接部件.2.機(jī)械密封:阻止外界氣體,微生物進(jìn)入發(fā)酵罐.3.電動(dòng)機(jī):攪拌器的動(dòng)力來(lái)源.4.入孔:加料.5.取樣口:取小量樣品檢驗(yàn).6.冷卻水出口:導(dǎo)出冷卻水.7.溫度計(jì)口:放置溫度計(jì)進(jìn)行溫度監(jiān)測(cè).8.視鏡:觀察發(fā)酵罐內(nèi)部.9.進(jìn)氣口、排料口:通入潔凈空氣,放出發(fā)酵物出口.10.儀表口:擱置儀器顯示器.11.熱電偶口:熱和電的傳感器將熱信號(hào)轉(zhuǎn)換為電信號(hào).12.PH電極口:PH的監(jiān)測(cè)器,就是酸堿度的檢測(cè)器.13.冷卻水進(jìn)口:輸入冷卻水,當(dāng)發(fā)酵溫度高是進(jìn)水.14.打泡器:可以產(chǎn)生氣泡,使空氣中的氧氣溶解在發(fā)酵液中.15.攪拌機(jī)構(gòu):攪拌,使發(fā)酵物分散均勻,使溫度,氧氣,PH分散均勻.16.罐體:主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌.發(fā)酵罐的注意要點(diǎn):1.罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒(méi)于液面以下.2.打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會(huì)燒壞加熱電路.3.過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔,用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干.4.對(duì)罐體安裝,拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
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